Miód spadziowy (spadź iglasta)

Miód spadziowy iglasty powstaje ze spadzi , czyli słodkiej wydzieliny zbieranej przez pszczoły z igieł i gałązek drzew iglastych, takich jak jodła, świerk czy sosna (wydalanych przez mszyce podczas pożywiania się sokiem roślin). Pszczoły zbierają krople spadzi i wzbogacając własnymi enzymami, doprowadzają do postaci miodu.
Barwa spadzi zależy też od gatunku drzewa, na jakim żerowały mszyce.

Miód spadziowy iglasty ma ciemną barwę – od głębokiego bursztynu, przez zielonkawy po prawie czarny odcień oraz wyrazisty, korzenny, żywiczny smak oraz aromat.
W smaku jest mniej słodki niż miody nektarowe, z wyczuwalną, subtelną goryczką.
Miód spadziowy skrystalizuje się bardzo długo; od 6 miesięcy do nawet roku czasu, zazwyczaj staje się wtedy ciemnobrązowy. Krystalizuje się nierównomiernie.
To miód o wyjątkowo bogatym składzie mineralnym i jedyny w swoim rodzaju pod względem smaku oraz działania prozdrowotnego. Mnogość składników biologicznie czynnych warunkuje jego szerokie zastosowanie w odżywianiu, profilaktyce i lecznictwie. Nazywany jest więc powszechnie „miodem królewskim”.

Oferujemy Państwu produkt najwyższej jakości oraz w 100% naturalny.